Jacques Picard er en familieeid produsent fra Champagne, lokalisert i den historiske landsbyen Berru på Montagne de Reims. Med vinmarker hovedsakelig plantet med Pinot Meunier, samt innslag av Pinot Noir og Chardonnay, har familien Picard i flere generasjoner dyrket frem champagner med tydelig identitet og lokal forankring.
I dag videreføres arbeidet med respekt for tradisjonene, kombinert med en moderne og bærekraftig tilnærming i både vinmark og kjeller. Resultatet er presise, balanserte champagner som uttrykker terroiret i Berru og familiens håndverk fra drue til flaske.
-
-
Området er preget av kjøligere mikroklima og kalkrike jordsmonn med innslag av leire og sand. Denne kombinasjonen gir gode vekstforhold for særlig Pinot Meunier, som her utvikler friskhet og moderat struktur. Kalken bidrar til spenst og mineralitet i vinene, mens leire gir dybde og tekstur. Samspillet mellom klima, jordsmonn og druemateriale resulterer i elegante, balanserte champagner med tydelig stedspreg, høy friskhet og et uttrykk som er både tilgjengelig og lagringsdyktig.
Vår første produsent fra Champagne, Laculle Fréres, er lokalisert i Côte des Bar regionen hvor de har produsert vin de siste tre århundrer. Med 14 hektar vinmarker spredt ut over Chervey, Meurville og Buxeuil produserer Edouard- og Victor Laculle høykvalitets Champagne på Pinot Noir, Chardonnay samt Pinot Blanc. Gründerbrødrene tok i 2018 for fullt fatt på vindyrking og produksjon basert på deres visjon om å skape særegne terroirdrevne champagner godt integrert med bærekraftig vindyrking.
-
-
